Cambiare rimanendo come una volta

Scarlinpizza la qualità è certificata

Nicola Scarlino cominciò a fare le prime prove di surgelazione utilizzando dei metodi casalinghi che, sebbene non fossero ideali per una produzione su larga scala, si dimostrarono assolutamente vincenti in termini di qualità del risultato. Il gusto e la fragranza erano quelli di una pizza appena sfornata, come se non fosse mai passata dal congelatore.

I primi risultati positivi andavano di pari passo con un mercato in costante evoluzione, in cui il settore alimentare del made in Italy si affermava sempre di più come un’eccellenza mondiale. Queste premesse spinsero Nicola Scarlino a lanciarsi con i suoi primi investimenti importanti.  Fu così che nel 1991 acquistò dei macchinari per la produzione, mantenendo come sede un piccolo locale situato sotto la sua abitazione.  La dedizione al lavoro, la minuziosità nella selezione delle materie prime, l’attaccamento alla tradizione, l’attenzione alle esigenze del consumatore moderno contribuirono in pochi anni a porre le basi per la nascita di Scarlinpizza: un’azienda di successo, che di lì a poco si sarebbe proposta nel mercato italiano ed estero, sviluppando importanti partnership con le più importanti catene e gastronomie della grande distribuzione

La qualità

è certificata
La mission dell’azienda è di continuare a crescere ogni giorno, con il suo impegno quotidiano, pun-tando sull’esclusiva qualità e artigianalità delle sue proposte.

Per rispondere alle crescenti richieste di tutela provenienti dal mercato, nel 2009 Scarlinpizza ha ottenuto la certificazione ISO 22000:2005 e nel 2013 la FSSC 22000. Due garanzie di eccellenza, riconosciute a livello globale, che assicurano una qualità che va al di sopra dei requisiti di legge. In più, a febbraio 2014 l’azienda ha adottato lo Standard BRC Rev.6.

Li prepariamo

come una volta
Per i nostri maestri, le loro creazioni sono una passione prima ancora che un lavoro. I metodi di preparazione e le ricette, con tutti i loro segreti, sono gli stessi che vengono tramandati nel Salento da generazioni e che assicurano ai prodotti il sapore più autentico.

A questo si aggiunge il nostro amore per l’eccellenza, che ci spinge a ricercare in ogni proposta la migliore espressione del gu-sto. Solo in questo modo di può garantire il massimo della qualità su tutti i prodotti in assortimento. Scopriteli e mangiateli con gli occhi nelle pagine a seguire. Buon appetito.

Snack

Le migliori espressioni della fantasia italiana

Impasti

Le basi per un sapore all'altezza

la passione è
il nostro
ingrediente
in più.

Scarlinpizza